Yamur Tuktuy- chicha del Yamor

 En la antigüedad, también cuentan que se realizaban grandes fiestas por el inicio del nuevo ciclo agrícola del maíz.Con gran solemnidad preparaban el Yamur Tuktuy- chicha del Yamor (elaborada en base a siete variedades de maíz). Fue y es considerada como una bebida sagrada, fue y ahora es utilizada en actos ceremoniales y festivos de todas las culturas prehispánicas, como las fiestas amestizadas y folklorizadas fiestas del Yamor en Otavalo.



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